9期：标准化肉鸡舍管理的几个要点

刚刚30出头的张启航投身畜牧业已经有10余年了。2005年自农牧院校毕业后，张启航即加盟冀中药业集团，由业务员做起后任大区经理。在市场打拼中，张启航充分掌握了市场的行业动态以及兽药产品的性能和常规应用，还逐渐了解了养殖技术；也正是在这一历练积累过程中，他逐渐萌生了自己创业办养殖场的想法。2008年，张启航果断停止了已经做得风生水起的职业经理人生涯，回老家涞水开始了自己的创业历程。凭着对养殖业的浓厚兴趣和创业高度热情，张启航的养殖事业已经由当初的3000只鸡的小鸡场，扩张为10个标准化肉鸡舍，存栏20万羽，年出栏100万羽快速型肉鸡的规模化示范场；并且以家庭农场合作团队形式辐射带动涞水、易县、高碑店、涿州等县市80余户肉鸡养殖场（其中批次存栏15万羽以上的标准场5家），与上游的种禽、饲料、疫苗、兽药、设备、基础建设施工、屠宰等单位形成战略合作伙伴协作；实施统一建棚、统一设施设备安装、统一操作管理培训、统一进苗、统一供料、统一防疫用药、统一出栏销售、统一协调行情信息的集约团队饲养模式;进而迈上了创业初起的第一个高台阶。现在，张启航正自规划朝着朝下一个更高的台阶迈进。

谈到肉鸡标准化鸡舍的管理，这位年轻的充满自信和活力的新型农场主有着许多心得话题，这些话题与心得都是他聚精会神于养殖实践，身体力行于鸡群管理的第一手总结。限于篇幅，我们这里只就鸡舍设备操作管理的经验做一介绍，其他内容将在以后陆续介绍给大家分享。

问：刚刚进苗的鸡舍在设备操作上容易出现哪样偏差？

答：主要是通风和保温处理不当。说保温和通风不当，主要还是通风不当，因为温度设定以后，其数值不变，但风速、进风口大小和排风量大小都会直接影响鸡群的体感温度。小雏鸡比较娇嫩，对气流过快起伏和贼风敏感，通风过量会造成鸡群感冒。

问：刚才说的鸡群体感温度是指什么？

答：就是说温度、风速、气流量一定的情况下，不同日龄的雏鸡的自身感受不一样。比如说，6日龄的雏鸡和35日龄的育肥鸡，同样处在33℃的环境里，同样的风机转数，6日龄雏鸡感受到的降温幅度是8℃，而35日龄大鸡感受到的降温幅度是3℃。还有一种情况是，进风口的风直吹，这种直吹也会造成幼小雏鸡体感温度的不适应，很容易感冒，而大鸡则太不明显。

    问：那该怎样做？

答：刚刚进鸡的鸡舍，要注意负压不要偏高，设定好风机开启台数和启闭周期，还可适当遮挡排风口，用饲料袋子先遮挡一部分，比如先遮挡一半，这样一周后，可以每两天减低遮挡部分10公分，直至完全不遮挡。进风口要有导流板，使气流向斜上吹。

问：冬天在风机使用上有什么规律可循？

答：冬天自进雏的第二天起，可以调定风机的开闭时间，以后再逐渐变更启闭时间。比如调为开启300秒、停机300秒。由于冬天是按最小通风量设定的，而鸡群在不断生长代谢，需要不断增补新鲜氧气，排除废气，所以不能固定一个数值，要不断调整排风量以保持舍内空气的新鲜，可以根据鸡群状况和舍内空气质量来逐渐延长风机工作时间，缩短停机时间。以300秒启闭周期说，可以调定为每天延长工作时间5秒，缩短停机时间5秒。之后，再据舍内外具体情况调定相应负压值。

问：在鸡舍保温上还有什么经验可以与大家分享？

答：在进风口一侧的墙上，可以设一个与暖风炉接通的散热器，这样可以加热刚进来的空气，不致直吹进风端的鸡群；还可以在暖风炉烟筒的出屋顶处安装由电脑程控的自动化引风机，在炉火不旺时自动抜旺炉火。

问：你总结的三个15是指什么？

答：就是雏鸡日龄15天、鸡舍内外温差15度、昼夜温差15度这三个15，是管理的敏感期，要特别注意。

问：鸡舍两侧的通风管怎么设计效果好？

答：以鸡舍宽度15米，长66米为例，通风管对接：就是把两侧插入鸡舍的通风管在房脊处对接起来，这样气流贯穿流动，不会把舍内温度不适当的带走或形成舍内温区差别太大。可以避免因没有对接造成的贼风伤鸡。通风管间距和高度：每根管间距3米，据屋顶板要留有不少于10～15公分缝隙，通风管据最上层鸡群高度不能低于50厘米。孔排设定：打孔按22个圆的孔径，间距5公分。入舍的前1．2米不打孔，往里延伸的1．5米打双排孔，再往里1．5米打3排孔、3．3米打4排孔。注意，打孔一律向上。还要注意，北侧风向的通风管要在舍外安装弯头和接管，管口朝下，以避免强风倒灌。

    问：夏季湿帘的水温怎么掌握？

答：为了防止强烈日照导致的水温过快升高，我的鸡舍是把循环水槽设计在鸡舍里边。在暴热的天气时，可以用直抽的地下凉水来湿帘，在一般常态温度时，可以用常温水，因为此时水的蒸发更有效。

问：侧风窗的进风量为何有时候差别很大？

答：这是与负压值的大小密切相关的。负压越大，则越是靠近风机一端的侧风窗进风越小而越是远离风机的一端侧风窗进风越大；反之，负压越小，则越是靠近风机一端的侧风窗进风越大而越是远离风机一端的侧风窗进风越小。要注意，一般进雏的前15天是不用侧风窗的，冬天一般也不用。

问：饮水免疫怎样避免饮量不均？

答：所谓饮量不均就是指每排鸡笼在断水后恢复供水（含疫苗）时，水流不畅、不足或流速过缓，造成供水前段笼组鸡群争抢饮水导致水流不足，后段笼组鸡群喝不够。这很简单，只要用一个压力罐就行，先把疫苗融入水罐再接通压力罐，恢复供水时开启压力罐，疫苗水就会迅速均匀的供足全排鸡笼组，最末端的鸡群也能几秒钟就喝到。

问：鸡舍内的湿度怎样掌控？

答：一般15日以内保持60%，25天以内保持55%，以后可保持50%左右。还要注意外界湿度和风速，如外界湿度很小，就要设法保持足够的湿度，如调低风速或开启补水增湿设施，而外界湿度很大，则要排除湿气，这就是要有足够风速的，比如不能低于2～2．5米∕秒。

问：最后一个问题，雏鸡饲养的难易与雏鸡体重关系大不大？

答：有一定关系。比如，雏鸡重在40～45克以下的，大部分是260～350日龄之间的种鸡所产的种蛋孵化出雏的，比较好养；而低于40克或高于45克重的雏鸡不太好养，在管理上要更精细精心。而低于37克重的雏鸡最好不养，因为太容易出问题了。

我所提供的只是我的团队养鸡的经验之谈，是我们这个地区的具体情况的总结，仅供参考